ASOBIビール

京都・与謝野産ホップを使用した
クラフトビール。

【スタッフの感想】

フレッシュなホップが香る、軽やかな飲みやすいクラフトビール。ふわっと広がる柑橘のような香りが特徴。のどごしはスッキリ爽やか。
フルーティーな味わいは中華、洋食、和食どんな料理にも合いそう。苦味が少ないのでビールを普段飲まない人も飲んでもらえそうです。

天橋立ワイン

天橋立の美しい自然が育むぶどうと本場ドイツ仕込みの醸造技術が融合したワイン。

【スタッフの感想】

【ロゼ】：程良い甘さがあり、野いちごのような酸味は若干強め。後味にはほんのり苦みがあり、味わう中でいろいろな変化があって美味しい。どんな料理にも合わせやすく、食前酒としても◎よく冷やして飲むのがおすすめです。

日本酒

いい素材だけを使った「誠実」な純米酒

【スタッフの感想】

・有機 純米吟醸 GREEN 雄町
まろやかな口当たり。辛口ではなく、スッキリとした吞み口が好みの方へおすすめです。

・酒粕フィナンシェ（日本酒入り）
日本酒がたっぷりしみ込んでいて、しっとりとしたチーズケーキのような食感。日本酒の香りが鼻からふわっと抜けていきます。お酒好きな方へ贈りたいです。

佃煮・京だし

素材を活かし切ることで
素材本来のおいしさを引き出す

【スタッフの感想】

・山椒じゃこ
じゃこを炊くのではなく醤油に付込んで作られている製法なので、じゃこと山椒の旨みがしっかり感じられる逸品。とにかくご飯がすすみます。

・だし醤油
ちりめん山椒を作る時にできる「じゃこだし」を使っているので、だしの香り良い。醤油の風味が豊でそのままご飯にかけても美味しい！

餡・羊羹

小豆の自然な味わいを残した風味豊かな
あんこづくりで評判の“京のあんこ屋”

【スタッフの感想】

・YOKAN FOR COFFEE
コーヒー味ではない、「コーヒーのための羊羹」。甘さは控えめで、いちじくのプチプチした食感がクセになってとてもおいしい。

・AN DE COOKIE　抹茶
ほろほろ、サクサクしていて和菓子のような軽い食感。ほろ苦い濃厚な抹茶味がおいしいです。

京あられ・おかき

パリッ、ザクザク。
香ばしさとともに広がるお米本来のうまさ。

【スタッフの感想】

・七味サラダ
お米本来の香ばしさと七味唐辛子をブレンドしたスパイスの味が一度食べると止まらない。人気No.1商品も納得のおいしさ！

・ぶぶあられ
彩りが可愛く、品のある塩気とカリカリの食感に感動しました。バニラアイスクリームに入れて和風アイスにしても美味しそう。

京あら発酵食品・ぬかどこセット

から台所で受け継がれてきた手づくりの知恵や喜び、健やかな暮らしの源泉などを提案

【スタッフの感想】

・生味噌玉
味噌本来の風味と栄養素を逃さないよう、加熱処理をせず低温でじっくり乾燥させて作られている生味噌玉で、味噌の味が深く、とても美味しい。

・玄米甘酒ドレッシング
たまねぎの甘味があり、クリーミーでまろやか。酸味が少なめで、マヨネーズが苦手な方でも食べられそうな味です。温野菜との相性抜群。